こんにちは、おかちゃんせんせいです！
約１か月ぶりのトモシビ。
今週は限定ラーメンで
天然真鯛のかけそば
を開催している情報を入手。
家族を説得――
というよりも
「今日トモシビに行くよ」
と伝えて、今回は家族みんなで行くことにしました。
天然真鯛のかけそばは、本当にシンプルでほぼ具無し。
真鯛の出汁がしっかり出ていて、かけそばならではの味わいを存分に満喫できました。
あと、妻が注文したシンシン丼のお肉を食べさせてもらいましたが、脂身は少なく柔らかくって、これもまた美味でした！
シンシンとは牛の部位の一つでシンタマとも呼ばれているそうです。
モモ肉の中でもマルシン・シンタマなどと呼ばれる部位の中にあるさらに中心部にあたります。 モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメも細かい部位でもあり、赤身とアッサリしたサシが入り柔らかくて美味しいお肉です。
醍醐 Webサイトより引用
ラーメン以外の料理も美味しくいただけるのが、トモシビの推しポイントの一つ。
長男くんはトモシビの店長のチーズケーキが大好物で、
替え玉してお腹がいっぱいにならない限り毎回注文していますw
毎回大満足して帰ることができるので、本当にトモシビの近くに引っ越してきてよかったです！
それでは、今日も一日絶好調で！
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